Carne Finger

Carne Finger

Polpette di Lampredotto e Patate ( Toscana )

Principiante

Carne Finger

Vitello Tonnato con COTTURA a BASSA TEMPERATURA nel canovaccio

Intermedio

Antipasti

Yo-Yo di Zucchine impanate ripiene di Carne macinata e Provola

Principiante

Antipasti

Tartare di Manzo con Burrata e Salsa Verde

Principiante

Carne Finger

Carpaccio di Manzo ripieno di verdure a Cruditè

Principiante

Carne Finger

Pollo gratinato e zucchine

Antipasti

Tartare di Chianina, Polvere di Tuorli, Maionese di Albumi, Asparagi e Cialda di Riso

Esperto