Prodotti Tipici per Regione e le loro Eccellenze

Primi Piatti

Zuppa Frantoiana con Fagioli, Cavolo nero, Radicchio, Patate, Zucchine, Carote, Pomodoro, Finocchietto ( Toscana )

Principiante

Piatto Unico

Zuppa alla Contadina – Pane Casalingo, Fagioli, Bietola, Cavolo Nero, Verza, Sedano, Carote, Cipolle, Patate, Pomodori ( Toscana )

Principiante

Salse e Condimenti

Salsa di Noci fresche con Agresto – per accompagnare bolliti, zuppe, insalate, arrosti ( Toscana – Firenze antica )

Principiante

secondi Piatti

Carciofi ammuddicati ( Sicilia ) con Pecorino, Caciocavallo, Pancrattato, Prezzemolo, Aglio

1 ora 17 min Intermedio

Campania

Casatiello Rustico Napoletano – Pecorino, Salame Napoletano, Provolone

2 ore Principiante