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Girelle di Pancarrè con Peperone Rosso, Peperone Giallo, Fesa di Tacchino, Rucola e Feta

Name: Girelle di Pancarrè con Peperone Rosso, Peperone Giallo, Fesa di Tacchino, Rucola e Feta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 fette Pane per tramezzini; 80 g Fesa di Tacchino; 60 g Peperone Giallo; 60 g Peperone Rosso; 50 g Rucola; 80 g Feta

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Porzioni: 10 Tempo totale: 1 ora 40 min Difficoltà: Principiante

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La fesa di Tacchino può essere sostituita con del prosciutto cotto

Girelle di Pancarrè con Peperone Rosso, Peperone Giallo, Fesa di Tacchino, Rucola e Feta

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Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo di riposo 1 ora Tempo totale 1 ora 40 min

Porzioni: 10

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti:

2 fette Pane per tramezzini
80 g Fesa di Tacchino
60 g Peperone Giallo
60 g Peperone Rosso
50 g Rucola
80 g Feta

Procedimento:

Tagliare i peperoni a fettine sottili e cuocerli in padella con un filo di olio e acqua e coprire con un coperchio.

Quando i peperoni sono cotti stendere il pane con un mattarello.

Farcire il pane con due fette di fesa di tacchino arrosto, oppure prosciutto cotto.

Aggiungere i peperoni sgocciolati, la rucola e la feta sbriciolata.

Arrotolare per bene e chiudere nella pellicola.
Mettere in freezer per una mezz’oretta oppure in frigo per un’ora.

Trascorso il tempo tagliare a fette di 2-3 cm e servire.