Yogurt fatto a casa FACILE

Scaladare il latte fino a 45°C..

Versare lo yogurt greco in una ciotola e aggiungere un paio di cucchiai di latte caldo.
Mescolare con una frusta per eliminare i grumi.
Aggiungere il resto del latte.

Coprire con pellicola e poi con una coperta di lana per mantenere la temperatura costante e favorire la fermentazione.

Lasciare riposare per 12 ore senza muovere la ciotola in un luogo riparato a una temperatura compresa tra 25 e 35 min.

Lasciare lo yogurt in frigo per almeno 4 ore in modo che si addensi.