Crudità

Antipasti

Tartare di Salmone affumicato, Pesche al Balsamico, e Caviale di More e Lime

Esperto

Idee Finger

Fantasie di Cruditè

Principiante

secondi Piatti

Treccia Fiordilatte farcita con Peperone, Cetrioli, Capperi, Pinoli e Rucola, spolverizzata con Bottarga in polvere

Principiante

Antipasti

Tartare di Manzo con Cipollotto, Capperi, Zenzero, Lime, Senape e Tuorli di Uova

30 min Principiante

Carpaccio di Orata ai Germogli ( Cetriolo, Limone, Salsa di Soia, Uova di Salmone)

Intermedio

Idee Finger

Cetrioli ripieni con crema di Ricotta, Rucola e Peperoni

Principiante

Idee Finger

Cetrioli Ripieni con Caprino, Robiola, Erba Cipollina e Paprika

Principiante