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Rotolino di Pancarrè con Bresaola, Pesto, Pomodori, Rucola e Provola
Ingredienti:
Procedimento:
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Sistemare le fette di pancarrè in senso orizzontale sul piano e accavallarle leggermente poi schiacciare con il mattarello.
Spalmare le fette di pane con del pesto oppure maionese.
Aggiungere le fette di bresaola, la rucola ben lavata e tamponata, le fette di provola e i pomodorini tagliati a fettine sottili.
Arrotolare e chiudere nella pellicola, mettere in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
Togliere dal frigo e tagliare a fette.
Pane per Tramezzini, Pesto, Rucola, Bresaola, Provola, Pomodori,
